吃热干面是有讲究的。首选做武汉热干面的店肆要规范，厨子要正宗;质料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。

　　热干面教学内容：

　　1，采购优质原材料技巧、掸面技术及半成品保存方法。

　　2，热干面卤汁、糖水、蒜水的制作技术。

　　3，芝麻酱的调配技术。

　　4，热干面麻辣红油、炸酱的制作技术。

　　5，热干面调料方便、快捷的摆放技术。

　　6，成品热干面的制作技术。

学做正宗好吃的武汉热干面技术，推荐到食尚香小吃培训学校来，我们有武汉热干面标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样武汉热干面口味。包教包会，直到学会为止。

　　学员跟师傅全程操作，亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产武汉热干面食品的，即今天要生产多少斤的武汉热干面产品，我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料，严格按规定操作，属傻瓜式的操作。这样做的目的就是以后产品的稳定性，不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况，产品的稳定性、生产经营的正常化。