瘦肉丸介绍

随着生活节奏不断的加快，温州瘦肉丸具有鲜明特点的餐饮模式和与众不同的就餐方式会有很大的发展前景，由于瘦肉丸的经营特点，使得它的操作方式也十分灵活，可摊可店，可大可小，可在夜市外卖，可开个小店专营，路边设个小摊当以小吃售卖，还可推上小车边走边卖，在口味上，温州瘦肉丸可针对不同地域，不同民族消费习 惯灵活变动，在消费上，温州瘦肉丸更是价廉味美，几块钱就可以轻松享受，而且温州瘦肉丸的售卖没有淡旺季之分，让你一年四季都挣钱!、特色温州瘦肉丸，相信很多人跟我一样，看到“丸”字第一印象肯定是圆的，其实温州瘦肉丸并不是圆的，而是长条形的，吃起来要比普通的丸子有嚼劲，同时食而不腻，非常的爽口开胃。做法也非常的新颖。

瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。所以如果你打算从事这种投资少利润高的项目的话，有个技术好的老师教你是非常重要的。街面上多家经营瘦肉丸生意的都是从我校学来的。

营养价值

瘦肉有着补肾养血、滋阴润燥 、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴特殊功效。

第一阶段

理论学习：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

实际操作学习：

1、制作瘦肉丸的设备工具识别；

2、所需材料的挑选处理；

3、肉桨的制作方式；

4、肉馅各种配料；

5、肉质的弹性；

6、学员自行操作练习制可以独自完成后结业。

瘦肉丸培训种类：

温州瘦肉丸、潮汕瘦肉丸等等。

第二阶段

开店指导：

1、流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。